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一种白色蘑菇,柄长而且粗,伞状片倒是较小

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/09/25 15:29:22
一种白色蘑菇,柄长而且粗,伞状片倒是较小
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知道这种蘑菇的请告诉名字和做法
不是草菇 柄很大的
一种白色蘑菇,柄长而且粗,伞状片倒是较小
听你的描述应该是杏鲍菇了,杏鲍菇是珍稀食用菌之一,菇形多为漂亮的保龄状或柱状.富含蛋白质,碳水化合物、维生素及各种微量元素,具有高蛋白,低脂肪的特点.经常食用可降低血液中的胆固醇含量,防止肝硬化,刺激抗体的形成并活化巨噬细胞,对癌细胞有明显抑制作用.终年可采摘供应.杏鲍菇是一种菌肉肥厚、质地脆嫩、营养丰富、味道鲜美(具有杏仁香味)、口感极佳的一种平菇,被誉为“平菇王”.杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素.据测定蛋白质含量高达25%,脂肪1.4%,粗纤维6.9%,灰分6.9%.在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全.此外,还含有多种矿物质元素.经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用,对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用,并能提高人体免疫力,增强人体抗病治病能力.因此,杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品.杏鲍菇有以上特殊功能外,食用做法很多,每一种吃法都能满足不同阶层的需要.
1、凉菜:凉调清拌,油炸热菜凉吃等.
2、炒:可清炒,或配各种肉类炒菜等.
3、红烧、清炖:红烧鸡鸭鹅猪牛羊等.
4、做汤:可做不同类型的汤10余种.