要使食用油的小苏打或碱块一泡,需加入( )
选择:1.要使用小苏打或碱块起泡,需加入( ).A.橘子汁 B.盐水 C.洗发香波2.北极星属于( )星座,北斗星组成的
关于小苏打发酵的问题在厨房里面蒸馒头炸油条常常要加入一点小苏打(化学式为:NaHCO3)或纯碱(Na2CO3)起发泡作用
馒头发酵时,若加入的纯碱或小苏打太多,应加什么酸性物质?
做馒头的面粉在发酵时会产生酸,在生活中人们是加入纯碱或小苏打把酸味去掉,并使馒头变得松软,
在食用油和水的混合物中加入少量洗洁精,震荡后,食用油(),这说明().
怎样设计实验区分 做馒头的 纯碱 或 小苏打 或小苏打和发酵粉(有机酸)的混合物
欲除去小苏打溶液中少量的Na2CO3杂质,最好选用加入的物质是( )
(1)点燃木条现象:发出什么光 放出什么 生成什么体 (2)向一定量的食醋中加入少量碱面或小苏打的现象
做馒头发酵面团时,会产生乳酸等有机酸,揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打,让它们相互作用产生______气体,使蒸出的馒头
将两药匙小苏打(或食用盐)加入一只干净的玻璃杯中,再加入半杯白醋.将一根燃着的木条放到玻璃杯上方,观察
蒸馒头时,加入纯碱或小苏打过多,可加什么酸性物质
在水中加入下列物质,能使水的导电性增强的是,A,蔗糖,B,氢氧化钠,C,酒精,D,食用油)