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隔夜的茶叶水有毒吗 是那种毒呢

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/18 07:05:07
隔夜的茶叶水有毒吗 是那种毒呢
隔夜的茶叶水有毒吗 是那种毒呢
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝.其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:
抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素.研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用.
但是夏天的一般都变质了,不可以喝