来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/11/12 17:56:07
有关蛋白质的一系列计算公式
公式
氨基酸数=肽链数+肽键数
肽键数=脱去的水分子数
蛋白质的相对分子质量+脱去水分子总相对分子质量+脱去二硫键的质量
氨基酸的平均相对分子质量=-----------------------------------------------------------------
氨基酸数
蛋白质的相对分子质量= 氨基酸数 *氨基酸的平均相对分子质量-脱去水分子总相对分子质量-脱去二硫键的质量
一般情况 二硫键的质量 可以忽略
再问： 还有吗？
再答： 常见就这些……
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