高中课本的α淀粉酶最适温度为60°C,唾液淀粉酶也属α淀粉酶,为什么最适温度为37°C?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：物理作业时间：2024/09/23 01:42:22

一个是工业用,一个是你用的
再问：只有结构上有什么不同才会导致成这样吧，有什么不通呢？
再答：是的，肯定有不同，蛋白质有四级结构，这个太专业了。刚刚在网上查了下，没发现有关蛋白质化学组成及空间结构与最适温度的关系的信息。也许研究这个的人比较少吧。你若有志，大学以后这是很好的课题。

α淀粉酶的最适温度植物α淀粉酶呢为探索某淀粉酶最适作用温度而设计实验,下列设计不合理的是( ) 如何用实验探究淀粉酶的最适温度人的唾液淀粉酶的催化活性最适宜PH不是7左右,最适宜温度约为为37℃ 淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶的最适宜温度唾液淀粉酶的最适ph测定的实验设计方案唾液淀粉酶的最适ph的实验设计方案唾液淀粉酶的最适PH大概是多少? 温度对唾液淀粉酶的影响探究温度对唾液淀粉酶活性的影响材料：唾液淀粉酶.淀粉为什么37摄氏度是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度, 淀粉酶的催化的最适温度和PH值是多少