苹果醋有酒精吗

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/06 22:31:52

苹果醋有酒精吗

苹果醋是苹果汁发酵的产物.大规模的苹果醋生产是榨取苹果汁,先用酵母菌把苹果汁发酵转化成苹果酒.这一步,跟葡萄酒以及其它果酒的生产是一样的.然后在苹果酒中加入醋酸菌,把酒精转化为醋酸,最后得到的东西就是苹果醋.在法语里,苹果醋的意思就是“酸的果酒”

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