海蟹怎么吃才好啊?给爸爸买了点蟹子,对它怎么吃最好,都不懂,想问一下朋友们,
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/10/07 19:25:31
海蟹怎么吃才好啊?
给爸爸买了点蟹子,对它怎么吃最好,都不懂,想问一下朋友们,
给爸爸买了点蟹子,对它怎么吃最好,都不懂,想问一下朋友们,
许多人吃螃蟹,爱用水煮.其实,这是不科学的.
用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中,从而破坏了螃蟹的鲜美风味和营养价值.尤其是海蟹,长期生活在海底,身体上存有一些淤泥、杂质、寄生虫等.要是用水煮,这些物质就会随着水一起进入体内,影响饮食卫生.
蒸,不失为做螃蟹的一个好方法,因为蒸比煮的温度高,不但熟得快,而且可杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫等.蒸螃蟹还可以保持蟹体的完整,使其色泽红润明亮,同时,还减少了螃蟹胃肠内容物对蟹肉的污染.
(不过,不要吃太多,容易上火)
用水煮螃蟹会使螃蟹中的美味和营养成分扩散到水中,从而破坏了螃蟹的鲜美风味和营养价值.尤其是海蟹,长期生活在海底,身体上存有一些淤泥、杂质、寄生虫等.要是用水煮,这些物质就会随着水一起进入体内,影响饮食卫生.
蒸,不失为做螃蟹的一个好方法,因为蒸比煮的温度高,不但熟得快,而且可杀死螃蟹身上的微生物和寄生虫等.蒸螃蟹还可以保持蟹体的完整,使其色泽红润明亮,同时,还减少了螃蟹胃肠内容物对蟹肉的污染.
(不过,不要吃太多,容易上火)
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