大师作文网为什么豆浸在水中,会发芽,在市场里买的豆子脱了水不是死了吗,为什么还能发芽
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/13 21:26:32
为什么豆浸在水中,会发芽,在市场里买的豆子脱了水不是死了吗,为什么还能发芽
豆浸在水中,会发芽.是因为豆子浸水后充分吸收水分,胚芽湓涨,内部的营养物质多糖（淀粉）开始分解转化为葡萄糖,供胚芽生长,也就发芽了.在市场上买的豆子是脱水了,但没有死哦,各种作物的种子（粮食）所谓的脱水是把水分控制在一个合适的范围内,使种子休眠,一般储存（不太密闭）水分在小于12%放几年浸水都还会发芽,但发芽率高的大于95%是在一年之内,特殊储存要求水分是比较严格的,特别是密闭包装,要使种子完全失去呼吸功能,水分必须很小,约在2%以下,这样保存的种子,一旦水浸后,照样发芽.