来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/09/21 02:36:16
为什么蛋白质升温变性时辅酶脱离?
是所有的蛋白质都是酶吗？如果不是，为什么会有辅酶啊？
还是所有的蛋白质都有辅酶呢？
不一定所有的蛋白质都是酶.辅酶是帮助酶行使功能的蛋白或有机物.也不是所有的酶分子都具有辅酶.有的蛋白本身就可以自己行使功能,有的则无活性,需要结合对应的辅酶或辅基,形成有活性的酶.当蛋白变性后,结构也发生变化,若此蛋白具有辅酶或辅基的话,可能会与辅酶或辅基脱离.
再问： 那这句话“蛋白质升温变性时辅酶脱离”对不对啊？
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