大师作文网蛋白质含量最少的肉类,最多的呢
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/06 15:33:44
蛋白质含量最少的肉类,最多的呢
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高.
一般畜禽肉类含蛋白质为10%-20%,鱼类为16%-18%,蛋类为11%-14%,乳类为1.5%-3.8%,大豆类为36%,谷类为10%,薯类为2%-3%,花生、核桃为15%-30%,熟菜类仅为1%或以下.
成年人每人每公斤体重1.2克蛋白质.这1.2克蛋白质中,应该有30%为动物蛋白,70%为植物蛋白.
再问： 额~能不能详细点到常吃的肉类如猪肉和牛肉蛋白质含量哪个高？以及其他的
再答： 参考资料：http://www.100cl.com/index21.aspx?column=187&item=动物性食物的营养成分&itemname=牛肉
一般畜禽肉类含蛋白质为10%-20%,鱼类为16%-18%,蛋类为11%-14%,乳类为1.5%-3.8%,大豆类为36%,谷类为10%,薯类为2%-3%,花生、核桃为15%-30%,熟菜类仅为1%或以下.
成年人每人每公斤体重1.2克蛋白质.这1.2克蛋白质中,应该有30%为动物蛋白,70%为植物蛋白.
再问： 额~能不能详细点到常吃的肉类如猪肉和牛肉蛋白质含量哪个高？以及其他的
再答： 参考资料：http://www.100cl.com/index21.aspx?column=187&item=动物性食物的营养成分&itemname=牛肉