为什么变质后的蛋白质就不再具备其生物学功能

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/18 19:14:41

蛋白质的一级结构是氨基酸顺序.在一级结构的基础上,还有二级结构,超二级结构和结构域、三级结构以及四级结构.一级结构决定高级结构.
蛋白质主要是通过高级结构形式功能.这些高级结构很精确,有任何改变都会影响蛋白质的功能.
加热等因素可以使蛋白质变性,这里所指的变性是高级结构的改变.高级结构改变了,生物学功能就消失了.

急问：由一条肽链所组成的蛋白质要具有生物学功能,至少需要具备几级结构: 蛋白质的生物学功能和一级结构为什么说蛋白质的多样性决定其功能的多样性 RNA的生物学功能有哪些?其生物学意义是什么? 假如你分离纯化到了一种新的蛋白质因子,如何研究其在细胞中的生物学功能? 比较宏量营养素糖脂肪和蛋白质的生物学功能为什么甲醛使蛋白质变质就能保存标本为什么蛋白质的三维结构对于其在细胞中的功能有决定性的作用蛋白质的功能特性由其氨基酸种类、数量和空间结构决定为什么错 "蛋白质的功能特性由其氨基酸种类、数量和空间结构决定".为什么错? 磷脂的生物学功能补体的生物学功能?