染菌的发酵液中主要是什么类型的微生物?
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/10/02 10:27:23
染菌的发酵液中主要是什么类型的微生物?
对于每一个发酵过程而言,污染的杂菌种类的影响是不同的.如在抗生素的发酵过程中,青霉素的发酵污染细短产气杆菌比粗大杆菌的危害更大;链霉素的发酵污染细短杆菌、假单胞杆菌和产气杆菌比污染粗大杆菌更有危害;四环素的发酵过程最怕污染双球菌、芽孢杆菌和夹膜杆菌;柠檬酸的发酵最怕青霉菌的污染;谷氨酸发酵最怕噬菌体污染.因噬菌体蔓延迅速,难以防治,容易造成连续污染.若污染的杂菌是耐热的芽孢杆菌,可能是由于培养基或设备灭菌不彻底、设备存在死角等引起;若污染的是球菌、无芽孢杆菌等不耐热杂菌,可能是由于种子带菌、空气过滤效率低、除菌不彻底、设备渗漏和操作问题等引起;若污染的是真菌,就可能是由于设备或冷却盘管的渗漏(一般是浅绿色菌落)、无菌室灭菌不彻底或无菌操作不当(一般是霉菌)、糖液灭菌不彻底(特别是糖液放置时间较长)而引起.
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