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已知核糖核酸酶分子中有 4 个二硫键,用尿素和 β- 巯基乙醇使该酶变性后,其 4 个二硫键全部断裂.在复性时,该酶 4

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/10/01 05:24:39
已知核糖核酸酶分子中有 4 个二硫键,用尿素和 β- 巯基乙醇使该酶变性后,其 4 个二硫键全部断裂.在复性时,该酶 4 个二硫键由半胱氨酸随机配对产生,理论预期的正确配对率为 1 %,而实验结果观察到正确配对率为 95 % 100 %,为什么?
已知核糖核酸酶分子中有 4 个二硫键,用尿素和 β- 巯基乙醇使该酶变性后,其 4 个二硫键全部断裂.在复性时,该酶 4
蛋白质的结构里有一个很重要的理论,一级结构决定高级结构,也就是说氨基酸顺序会最终决定这个蛋白的所有结构.
所以,该酶 4 个二硫键由半胱氨酸随机配对这种情况没有发生,酶的空间结构决定了二硫键配对是有规律的,这是蛋白折叠动力学决定的.