从牛奶中提取酪蛋白实验中为什么调整溶液的PH可将酪蛋白沉淀出来

为什么在从牛乳中提取酪蛋白时,是把牛奶加热到40℃,其它温度可以不 TCA/丙酮沉淀,蛋白为什么不溶呢?（我提取的是动物蛋白） western blot 实验中组织提取蛋白最小量多少 95乙醇与无水乙醇的应用区别是什么,例如在酪蛋白的提取实验中为什么对粗品要先加95乙醇后加无水乙醇? 怎么从氨基酸溶液中除杂蛋白,溶液中含有酸性、中性、碱性杂蛋白 酪蛋白溶液中加入三氯乙酸,怎么没有沉淀生成 GST融合蛋白试验中为什么要保留沉淀 牛奶中水解蛋白是什么 怎样检验牛奶中是否含有牛奶蛋白 如何去除牛奶中的水解蛋白 蛋白质的提取中如何确定目的蛋白? 做大豆中浓缩蛋白的提取实验时,请问用什么方法可以简便快速的测定浓缩蛋白中的蛋白质含量? SDS-PAGE电泳测蛋白分子量实验中样品溶液中各种试剂的作用是什么 膀胱生物反应器 从尿液中提取产物吗?如果是那么尿液中为什么会有蛋白?