来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/12 23:33:19
酸萝卜炖老鸭汤怎么做?
以下是四川的酸萝卜炖老鸭汤
备料：
a,根据鸭肉的量,试过泡菜的咸淡,取适量上好的四川泡菜酸萝卜（如果是上好的长时间泡制的酸萝卜,已经吸纳了足够的泡菜坛里的泡姜,泡辣椒的浓烈鲜香和盐,唯独酸萝卜就可以了）切片；
b,老鸭洗净,斩块.
做法：
1,就老鸭的肥瘦和自己的喜好,放适量油炒香a；
2,放入b与a,一起略煸炒；
3,加入适量水,炖至老鸭酥软,即可.
提示：如果可能,做法1,2项用铁锅,第3项用瓦罐；炖汤的过程中试咸淡,调节水量.
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