试着解释两种现象急用!

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/17 16:08:30

试着解释两种现象急用!
现象一:羊油牛油或猪油熬好后放在碗里本来油面是平的过一会儿它们凝固了油面的中间会凹下去
现象二：煮鸡蛋时将煮熟的鸡蛋趁热放进冷水中过一会取出来特别好剥皮儿
现象三：铁路的钢轨之间都有缝隙
选两种写!傻

1 是因为油的过滤并不好油里面有杂质油凝固是从外向内外层的油被里层的膨胀系数不同杂质顶起来所以不平
2 冷水使蛋白收缩尤其是那曾膜收缩和蛋壳剥离了所以好剥
3 金属热涨冷缩的虽然膨胀系数不同但是铁轨很长膨胀的长度也是很明显的
中间留空相邻铁轨才不会因为挤压而是铁轨形变保障安全

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