为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对质量?实验中如何以此原理计算蛋白质含量?
鸡蛋中蛋白质的含量是12.3%,表示每千克鸡蛋中含蛋白质()千克?
某奶粉中蛋白质含量的国家标准为每100g奶粉中含蛋白质不少于18.5g,已知氮在蛋白质中平均含量16%,一袋该
一种蛋白质含2条肽链、49个肽键 若每个氨基酸的相对分子质量按128计算,则该蛋白质的相对分子质量是多少?
计算蛋白质形成中失去的质量
计算蛋白质相对分子质量时为什么不加硫的质量?
每100克牛肉中含蛋白质20.1克,牛肉中蛋白质的含量为()?
牛奶中蛋白质的含量约占3.3%,100克牛奶中含蛋白质( )克.
试述用凯氏定氮法测定面粉中蛋白质含量的原理,简要步骤和计算公式.
关于:蛋白质的相对分子质量计算 二硫键 脱氢
蛋白质分子量就是蛋白质的相对分子质量吗
两种物料都含蛋白质,一份含量60%,一份含量67%,怎样把两种混分配成含蛋白质含量为65%,计算方式如何?
抽样检测一批鸡蛋,10千克鸡蛋中,含蛋白质的质量是1.28千克,这批鸡蛋蛋白质的含量是百分之几