白酒有酸味是怎么回事?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/20 05:00:45

白酒有酸味是怎么回事?
我自己在家里酿制白酒,可是这几次的都带有一点酸味.这是什么原因产生的?
每次都采用相同的方法,可是只有这一次的酸,

白酒中的酸味来源：原料霉变不洁,感染杂菌；原料蒸煮糊化不够,有夹生现象；入池温度较高,生酸幅度较大；环境卫生较差,带来杂菌感染.酿酒过程中每一个环节失误,都会带来酒的品质与口感有较大差别.

蒸出的馒头有酸味是怎么回事酸都有酸味吗衣服有酸味,怎么去除? 醋为什么有酸味? 什么气体有酸味,酸性气体都有酸味吗用醋洗头发会不会有酸味? 面粉发酵后做刀切为什么有酸味? 面粉发酵是否发生化学变化,为什么有酸味? 食用醋有酸味是化学性质吗?为什么? 酸都有酸味吗?盐都有咸味吗? 为什么饭菜馊了会有酸味? 用酱油烧菜往往有酸味怎样去除酸味?