来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/10/01 12:14:47
请问无水乙酸钠（CH3COONa）在生活和工作中的应用?
1、用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面.
2、可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等.
3、该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用.
4、亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂.
5、与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性
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