绿色的土豆能不能吃?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/17 11:05:19

绿色的土豆能不能吃?

不能吃.土豆中含有一种叫龙葵素的有毒物质.一旦土豆发芽或经光照变绿,龙葵素的含量就会大量增加,主要集中在芽、芽根和绿色的表皮内.所以,变绿、发芽的土豆是绝对不能吃的. 人食用后,对肠胃道黏膜有较强的刺激性,对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用,并能引起脑水肿、充血等症状.

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