洗面筋的淀粉怎么利用啊

洗面筋洗下来的淀粉汁咋个做法啊?我做粉皮咋做不成啊? 想做烤面筋,但是又想自己洗面筋,问下,烤面筋的面用什么面,怎么洗,谢谢 小麦面粉手工怎么快速分离淀粉和面筋 用面筋机活面面筋多,淀粉少, 做凉皮时怎么洗面筋?洗多久出来面筋?几次?能洗出多少面筋? 水晶饺皮可以直接用洗面筋的水沉淀后加玉米淀粉做吗? 面筋是淀粉还是蛋白质 都什么吃的里面放面筋?面筋还能怎么吃? 面粉 面筋 淀粉 面筋是小麦的什么部分得来的?高筋,中筋 低筋面的区别是什么?是不是面筋越多,面越筋道?淀粉是小麦什么的 浙江的面筋是怎么做的?[详细点]谢谢了,大神帮忙啊 凉皮里的面筋怎么蒸才能蒸的最好 装裱用的浆糊 用面粉去了面筋后的淀粉做浆糊 那为什么不直接用小麦淀粉做.