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蛋白质水解时

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/11/10 19:12:04
蛋白质水解时,水中的氢去向是() A、参与形成肽键 B、参与形成氨基 C、参与形成羧基 D、参与形成氨基和羧基 请说出原因,谢谢
蛋白质水解时
解题思路: 蛋白质水解时,水中的氢去向
解题过程:
氨基酸脱水缩合形成蛋白质的时候,脱下的水的氢来自氨基和羧基,因此蛋白质水解的时候,加上去的水中的氢分别参与形成氨基和羧基
最终答案:略