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竹笋多大好吃

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/11 12:40:04
竹笋多大好吃
竹笋多大好吃
食材食谱热量:2032(大卡)主料竹笋 300克猪肉 适量方法步骤1竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,将嫩的部分切片.
2将猪肉切片,将瘦肉和肥肉分开,肥肉另外放置待用.
3瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制,大约半个小时,在此期间,将蒜拍碎.
4开火,将锅烧热,放少许油(或不放油),待油烧热后把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一会,时间大约一分钟.
5锅里放少许油,烧到微热,把肥猪肉放进去,炒至开始出油,将蒜米放进去爆香,把一旁腌制好的瘦肉片放进去,翻炒,炒至瘦肉泛白.6肉炒好后,把竹笋倒进锅里,加入生抽,翻炒均匀即可.
END注意事项竹笋含有一种白色的氮物质,构成了竹笋的独有清香鲜美,能开胃,促消化,增强食欲.
竹笋的外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好.
患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃.