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菠菜叶能生凉拌着吃吗,

来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/12 17:11:30
菠菜叶能生凉拌着吃吗,
菠菜叶能生凉拌着吃吗,
可以,但是要洗干净,用开水焯一下.
因为菠菜含草酸较多的,在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙,干扰人体对钙的吸收.因此哪怕是凉拌,也一定要用开水焯一下,使其除去其中大部分的草酸.
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