海米白菜怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/10 21:45:26

海米白菜怎么做?
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

主料：大白菜(白梗) 300克
辅料：胡萝卜 50克虾米 25克香菇（鲜） 25克
调料：植物油 20克酱油 5克淀粉(玉米) 5克花椒粉 3克盐 3克味精 2克大葱 5克姜 3克各适量
海米白菜的做法：
1. 将白菜去叶洗净,切成长条,下入开水锅中烫一下,捞出控水备用；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 海米泡开,洗净控干；
4. 胡萝卜、香菇洗净切片；
5. 葱洗净切丝,姜洗净切末；
6. 炒锅注油烧热,下入葱、姜煸出香味,放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水,大火烧沸后改小火；
7. 烧至汤浓,加入味精,用湿淀粉勾芡即可.
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