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烤的蛋糕里面没熟,外面燋了

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/17 02:19:34
烤的蛋糕里面没熟,外面燋了
今天我烤蛋糕,里面有点没熟,但是外面燋了,变成了黑色.不知道为什么会这样子.温度和时间到底是怎么控制的?
烤的蛋糕里面没熟,外面燋了
根据你的蛋糕的薄厚来区分,薄的(2厘米以下)是上火170度下火150度烤25分钟左右,厚的(3厘米以上)上火150下火130度烤50分钟以上,在烤的过程中你可以随时调一下温度,如果蛋糕达到你所要的色泽而中间没熟时,你可以在上面扣个烤盘隔温,