大师作文网鸡蛋的蛋黄中含有增强人脑记忆不可缺少的哪种物质?
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：物理作业 时间：2024/11/15 17:09:41
鸡蛋的蛋黄中含有增强人脑记忆不可缺少的哪种物质?
C卵磷脂
蛋黄中含有丰富的胆碱,胆碱可以和人脑中的乙酸反应成乙酸胆碱,这种物质可以增强人的记忆力.所以,中老年人适应多吃些蛋黄,对改善记忆力是颇有益处的.
食用富含蛋黄卵磷脂、ω-3多不饱和脂肪酸、维生素E及其它的多种维生素和矿物质的食物.卵磷脂是大脑营养素,它能提高记忆力和思维能力,蛋黄卵磷脂的吸收利用率则要较其它的卵磷脂高好几倍.Ω-3多不饱和脂肪酸除了有延缓大脑衰老,提高记忆力的功效外,还能降低血中甘油三酯、胆固醇含量；改善血管弹性,还可以防治高血压、动脉硬化、冠心病.维生素E是公认的能使人年轻的抗氧化物质,它能延续人体衰老.
蛋黄中含有丰富的胆碱,胆碱可以和人脑中的乙酸反应成乙酸胆碱,这种物质可以增强人的记忆力.所以,中老年人适应多吃些蛋黄,对改善记忆力是颇有益处的.
食用富含蛋黄卵磷脂、ω-3多不饱和脂肪酸、维生素E及其它的多种维生素和矿物质的食物.卵磷脂是大脑营养素,它能提高记忆力和思维能力,蛋黄卵磷脂的吸收利用率则要较其它的卵磷脂高好几倍.Ω-3多不饱和脂肪酸除了有延缓大脑衰老,提高记忆力的功效外,还能降低血中甘油三酯、胆固醇含量；改善血管弹性,还可以防治高血压、动脉硬化、冠心病.维生素E是公认的能使人年轻的抗氧化物质,它能延续人体衰老.