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橙粒怎么分离水果,橙子,果粒如何分离,我是问:新鲜的橙子,如何把果肉分开,一粒粒的,又保证果肉完整,就像橙汁里面的果粒一

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/15 20:14:13
橙粒怎么分离
水果,橙子,果粒如何分离,
我是问:新鲜的橙子,如何把果肉分开,一粒粒的,又保证果肉完整,就像橙汁里面的果粒一样
橙粒怎么分离水果,橙子,果粒如何分离,我是问:新鲜的橙子,如何把果肉分开,一粒粒的,又保证果肉完整,就像橙汁里面的果粒一
我上食品加工课时做过这个实验
实验步骤是
先去外皮,然后将橙瓣放在一定浓度的酸液里,酸可以将橙瓣的外皮分解掉,一段时间后就可以见到一粒粒橙粒在溶液里
再进行过滤漂洗,就得到需要的橙粒.
要得到含有果粒的橙汁,还要进行一下步骤
配置一定浓度的蔗糖溶液(浓度有一定要求,浓度合适条件下橙粒才能悬浮在溶液里,要不就是沉底或者是悬浮在上面,肯定影响美观),里面加上香精等添加剂,最后加上橙粒就OK了.
实验课有好多年了,只能回想起这么多.
市场上买的类似产品就是这样做出来的,有很多人工添加剂,我是很少买这些饮料喝的.