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蜂蜜是单糖、双糖、还是多糖物质?

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/13 13:56:22
蜂蜜是单糖、双糖、还是多糖物质?
蜂蜜是单糖、双糖、还是多糖物质?
蜂蜜的主要成份是,葡萄糖和果糖占60%-80%,水分占18%-20%,蔗糖不超过5%,此外,蜂蜜中还含有麦芽糖、蛋白质、维生素、有机酸、酶类、天然色素、氨基酸、乙酰胆碱、芳香物质和花粉等营养成分.葡萄糖和果糖是单糖.所以说蜂蜜是唯一天然存在的单糖.