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（2009•揭阳二模）肉桂酸甲酯常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精

来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/09/29 12:24:16
（2009•揭阳二模）肉桂酸甲酯常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精
（1）肉桂酸甲酯的分子式是______；
（2）下列有关肉桂酸甲酯的叙述中，正确的是______（填字母）；
A．能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应
B．无法使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．在碱性条件下能发生水解反应
D．不可能发生加聚反应
（3）G为肉桂酸甲酯的一种同分异构体，其分子结构模型如图所示（图中球与球之间连线表示单键或双键）．则G的结构简式为______；
（4）用芳香烃A为原料合成G的路线如下：

①化合物E中的官能团有______（填名称）．
②F→G的反应类型是______，该反应的化学方程式为______．
③C→D的化学方程式为
2+O2
Cu
△
（2009•揭阳二模）肉桂酸甲酯常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精
（1）肉桂酸甲酯结构简式为，故分子式为：C10H10O2，
故答案为：C10H10O2；
（2）A、分子中含有碳碳双键，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，故A正确；
B、分子中含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，而使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B错误；
C、分子中含有酯基，在碱性条件下能发生水解反应，得到相应羧酸的盐和甲醇，故C正确；
D、分子中含有碳碳双键，能发生加聚反应，故D错误；
故答案为：AC；
（3）G为肉桂酸甲酯的一种同分异构体，结合图中结构可知，黑色球是C原子、白色球是H原子、斜线球是O原子，再根据C的四价结构确定C原子间的成键情况，所以G的结构简式为，故答案为：；
（4）由A到D的转化可知，A含有1个苯环、1个侧链，且侧链中含有1个碳碳双键，所以A的结构简式为，故B为，C为，根据D、E的分子式可知，E比D多1个O原子，再结合G的结构，所以D中的醛基被氧化为羧基而生成E，根据G的结构可知，F为，F与甲醇通过酯化反应反应的G，
①由上述分析可知，化合物E为，所以E中含有的官能团是羟基、羧基，
故答案为：羟基、羧基；
②F→G是与甲醇通过酯化反应生成，反应方程式为：G，
故答案为：酯化反应，；

③C→D是氧化为，反应方程式为：

2+O2
Cu

△2+2H2O，
故答案为：2+O2
Cu

△2+2H2O；

④一定条件下，1mol该物质与足量银氨溶液充分反应，生成4mol银单质，故分子中含有2个-CHO，分子内含苯环，且苯环上只有一个支链，故符合结构的的同分异构体的结构简式为：，
故答案为：．
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