什么是30粉、60粉、70粉的面粉

饺子粉和麦芯粉是低筋面粉还是高筋面粉? 面粉的区别高精面粉、低精面粉、馒头粉,什么什么,酵粉又是什么,怎么用?馒头粉是不是不用发酵,直接用? 有谁知道面包粉与普通面粉的区别 请问面包粉与普通的面粉有何区别 章鱼粉的具体配料,如面粉,还有什么 颗粒粉和普通的面粉有什么不同啊? 低筋面粉没有的买怎么办?能用面粉、淀粉、发酵粉、或其他常用的粉代替? 面粉和饺子粉有何不同在网上查找蛋糕烘制上还看到,低筋面粉、高筋面粉,跟普通的面粉、饺子粉,他们很不同吗?混用的话会差很多 关于面粉和面筋饺子粉、全麦粉和自发粉哪个是高筋面粉,哪个是低筋面粉?还有要测定面粉中湿面筋的含量,如何控制面筋中的含水量 面粉,淀粉,地瓜粉,区别是什么? 饺子粉 就是中筋面粉吗? 怎样鉴定面粉增白剂加入石灰粉