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炒鸡蛋为什么不能放味精?

来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/09/23 09:27:38
炒鸡蛋为什么不能放味精?
炒鸡蛋为什么不能放味精?
鸡蛋含有大量谷氨酸,这种物质有纯正的鲜味和营养价值.味精的主要成分也是谷氨酸钠.如果炒鸡蛋再放入味精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜味,所以炒鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分,再加入味精没有必要
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