大师作文网黄瓜含有多少种营养素?
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/12 13:29:12
黄瓜含有多少种营养素?
原名胡瓜,原产于印度,西汉张骞出使西域时把它引入我国.黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香.据分析,黄瓜含水分为98%,并含有少量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素.黄瓜用作“减肥美容的佳品”,长久以来一直受到人们的青睐.现代药理学研究认为,鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用.因此,认为多吃黄瓜有减肥作用.
黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,对胸热,利尿等有独特的功效,对除湿,滑肠,镇痛也有明显效果,另外黄瓜还可治疗烫伤,痱疮等.鲜黄瓜中,还含有很多的细纤维素,能降低血液中的胆固醇.此外,黄瓜藤尚有良好的降压和降胆固醇的作用.黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬.黄瓜可生吃、凉拌、炒食、腌渍和酱制.
黄瓜藤100g水煎,加鸡蛋汁服,治糖尿病合并高血压.
但是要注意的一点,由于黄瓜偏寒,多吃耗正气,所以脾胃虚寒、久病体虚者少吃.
黄瓜营养表（100克）
水份 96.5克
热量 12.5千卡
蛋白质 0.6克
脂肪 0.2克
碳水化合物 2.5克
纤维素 0.7克
钙 14毫克
镁 12毫克
钾 148毫克
维生素C 2.8毫克
叶酸 14.0毫克
维生素A 74国际单位
黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,对胸热,利尿等有独特的功效,对除湿,滑肠,镇痛也有明显效果,另外黄瓜还可治疗烫伤,痱疮等.鲜黄瓜中,还含有很多的细纤维素,能降低血液中的胆固醇.此外,黄瓜藤尚有良好的降压和降胆固醇的作用.黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬.黄瓜可生吃、凉拌、炒食、腌渍和酱制.
黄瓜藤100g水煎,加鸡蛋汁服,治糖尿病合并高血压.
但是要注意的一点,由于黄瓜偏寒,多吃耗正气,所以脾胃虚寒、久病体虚者少吃.
黄瓜营养表（100克）
水份 96.5克
热量 12.5千卡
蛋白质 0.6克
脂肪 0.2克
碳水化合物 2.5克
纤维素 0.7克
钙 14毫克
镁 12毫克
钾 148毫克
维生素C 2.8毫克
叶酸 14.0毫克
维生素A 74国际单位