在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是（　　）

在生产和加工过程绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,这样的食品是什么食品? 叶绿素在食品加工和贮藏中发生的制作主要变化,如何控制这些变化 食品加工中控制微生物污染的几种方法 在食品加工过程中从哪些方面入手来防止食品或食品原料变质 国家为什么要对价格严加控制 大肠杆菌在什么温度下会死亡?在食品加工中如何控制预防大肠杆菌的超标?有何妙方? （2014•东营二模）NH4Al（SO4）2是食品加工中最为快捷的食品添加剂，用于焙烤食品中；NH4HSO4在分析试剂、 肌红蛋白主要可能发生哪些变化?如何在食品贮藏和加工中控制这些变化? 我们在使用照相机照相时,为了控制照相机中胶片的感光量,可以调节（ ） 1.醋酸、柠檬酸等是食品加工中常用的酸,它们在水中都能电离生成（ ） 请问欧柏超声波液位计能够在食品加工中使用吗? 食品加工企业怎么处理毛发污染问题（就是食品里吃出头发）怎么控制?要详细点的 谢谢各位大神.