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酸奶中得菌种是有哪些?

来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/15 13:16:06
酸奶中得菌种是有哪些?
我记的有三种的
酸奶中得菌种是有哪些?
1.双歧杆菌 2.保加利亚乳杆菌 3.嗜热链球菌 4.嗜酸乳杆菌 5.干酪乳杆菌 　　酸奶中的菌种不能超过三种,否则不同的菌种会争夺牛奶中的营养环境,使发酵变得复杂,最终总会被一两种菌占领并成为优势菌,也就是说菌的种类再多,不生长繁殖也没有用.
如何用菌种做酸奶我用川秀菌种做发酵剂在小熊酸奶机中完全失败,我想问的是用菌种的发酵剂做酸奶 不是用酸奶做发酵剂 做酸奶 酸奶中有哪些细菌 用酸奶机做酸奶.是加发酵酸奶?还是一般的酸奶?还是菌种? 乳酸菌一共有多少种?做酸奶的和做泡菜的,用的是一样的菌种吗? 酸奶菌种必须天天做酸奶吗 蘑菇的菌种有哪些?巴西蘑菇属于哪个菌种? 酸奶中的增稠剂有哪些? 酸奶发酵剂的菌种都能在牛奶中发酵吗? 实验室菌种保存有哪些方法呀 微生物菌种购买途径有哪些? 酸奶中有什么细菌 真菌中能形成芽孢子的代表菌种有哪些?