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请问维生素C在有二氧化碳的水溶液中,是否可提高其稳定性?

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/19 08:55:33
请问维生素C在有二氧化碳的水溶液中,是否可提高其稳定性?
请问维生素C在有二氧化碳的水溶液中,是否可提高其稳定性?
可以提高稳定性!维生素C也叫抗坏血酸,显酸性,在酸性环境中较稳定.二氧化碳水溶液是碳酸,有助于维生素稳定.