来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/09/29 18:26:38
挪威三文鱼和虹鳟鱼的区别?
市场上冒充三文鱼的鱼类很多?如何区别挪威三文鱼和虹鳟鱼?
三文鱼颜色粉红,纹理清晰,吃起来肉质厚嫩；
而虹鳟鱼是白色的,切成近似透明的薄片,肉质有些脆
区别：
1、虹鳟鱼是淡水鱼,三文鱼是海水鱼.
2、三文鱼肉质细嫩,鱼肉有一股特殊的香气,比虹鳟鱼更适合制作生鱼片.
虹鳟鱼鱼肉则没有香气.
3、三文鱼体长可达一米以上,而虹鳟鱼体量明显要小得多.
相同点：
两种鱼同属于鲑鱼科,同属于冷水鱼类.
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