我想补充蛋白质,是吃熟的鸡蛋清,还是生的好呢?

书上说蛋白质加热变性,那鸡蛋煮熟了吃补充的还是蛋白质吗? 面粉的主要成分是什么除了淀粉,主要成分是葡萄糖多还是蛋白质多?还有鸡蛋清里的蛋白质多吗 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料 鸡蛋的蛋白质多吗如题 请问健身的人每天需要补充多少蛋白质?每个鸡蛋含多少蛋白质? 鸡蛋清是很好的进行蛋白质鉴定的动物材料吗? 怎么分辨鸡蛋是生的还是熟的呢? 将下列物质分别加入鸡蛋清中，会发生蛋白质变性的是（　　） 地球上先有鸡蛋还是先有鸡的呢? 鸡蛋里的蛋清煮熟后还是不是蛋白质?蛋白质的空间结构改变了还是蛋白质吗? 每天吃多少个鸡蛋可以补充人体每天所需要的蛋白质? 蛋白质的性质实验(1)在少量鸡蛋清溶液中加足量纯净水,振荡,观察到鸡蛋清------(填“可”或“不可”)溶于水;(2)