寒带冰谷冰葡萄酒

寒带冰谷冰葡萄酒

大品牌的葡萄酒可能种类样样俱全,但不一定样样优秀.打个比方,美的是做家用电器的行业老大,但有谁敢说美的每一样家用电器都做的很优秀呢?空调有格力,冰箱有海尔,洗衣机有小天鹅…… 张裕、王朝、长城都是葡萄酒业界里的大品牌,但目前来说,它们在国产冰酒领域还处于试水阶段,不过张裕在辽宁省桓仁县北甸子乡已经成功投产了张裕冰酒酒庄,王朝也已经与桓仁五女山米兰酒业在辽宁桓仁县开始了联姻合作,长城可能也会有新的战略计划.总体来说,国内还没有形成一个在全国范围内叫得响的冰葡萄酒品牌,但辽宁省桓仁县境内的“黄金冰谷”、“五女山”、“寒带冰谷”、“桓龙湖”、“冬香”、“王城”等众多冰酒品牌已经异军突起,成为中国冰葡萄酒的脊梁.中国优质冰葡萄种植基地以辽宁省桓仁县最为著名,这里有充足的光照,适宜的温湿度,较大的昼夜温差,分明的四季,清爽的秋天,飘雪的冬季,肥沃的土地,众多的河流,宽阔的湖区,小平原与丘陵交错,空气清鲜,植被茂盛,是种植酿造冰葡萄酒所需葡萄品种的天然港湾.桓仁冰葡萄基地遍及湖区和沿江周围,大小酒庄更是如雨后春笋般拔地而起,冰葡萄酒品牌也是不断丰富.如今的桓仁好比加拿大安大略省的尼亚加拉半岛,相似的地理纬度,类似的自然气候,相近的冰葡萄酒产业聚集地.可以做一个形象的比喻,桓仁就是中国的“尼亚加拉”,桓仁就是中国的冰酒之城.其实,很多从事进口加拿大和德国冰葡萄酒的业界朋友也私下感叹道：没想到,我们中国也有非常优秀的冰葡萄酒!现在,在中国参加各类酒展的时候都能看到进口冰酒和国产冰酒分庭抗礼的场面了,这在以前是很难看到的情景,因为以前看到的冰酒几乎是清一色的进口冰酒,如今这个局面在一点点发生变化.在国产冰酒取得从无到有,从有到专的巨大进步中我们仍然要保持清醒的头脑,要认识到我国冰酒起步晚、专业人才不多、冰酒知识普及率不高和市场有待继续规范等问题,踏踏实实做好冰葡萄基地的建设和冰酒酒庄的规划,不断提高冰葡萄原料的质量和冰葡萄酒的口感,使中国早日成为世界冰酒的生产强国和消费大国.最后我要回答“国产冰葡萄酒有哪些好一点的品牌?”这个问题.世界冰酒看“德加中（即德国、加拿大、中国）”,亚洲冰酒看中国,中国冰酒看辽宁,辽宁冰酒看桓仁.桓仁冰葡萄酒品牌中质量和口感都有保证的有张裕的“黄金冰谷”、米兰酒业的“五女山”、古原的“桓龙湖”、南北朝的“寒带冰谷”和“冬香”,以后可能还会有“维格那”、“奥罗丝”、“威德兰”等一批中外合资的冰酒品牌出现.笔者比较认可,这可能是受先入为主的心理影响吧,因为我最先直接接触国产冰葡萄酒就是从“寒带冰谷”开始的,后来也比较认可“五女山”、“桓龙湖”、“冬香”、“张裕冰酒”等品牌的冰葡萄酒.每一个人因自己的饮酒爱好和欣赏角度不同而选择适合自己的冰酒是正确的出发点,不要人云亦云,只有自己喜欢的才是最好的,所以我建议购买国产冰葡萄酒的朋友不要一味的追求大品牌的葡萄酒,相反可以重点考虑一下专业生产或者专业经营冰葡萄酒的企业或者单位旗下的冰酒品牌,这些品牌可能在冰酒领域更专业,冰酒质量和口感更有保证,而且冰葡萄酒的性价比可能会更高.