高压锅抽真空后还能煮食物吗

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/17 14:15:22

高压锅抽真空后还能煮食物吗
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当然可以
高压锅的原理是液体受热转成水蒸气,利用密封的锅把水蒸气保留在锅里使食物在水蒸气的高温下快速煮熟,因为在加热的过程中,空气会因为加热而产生高压,因此叫压力锅.
就算事先把锅子里的空气抽掉,锅内也会因为食物加热产生水蒸气,而水蒸气因加热膨胀会很快把之前抽掉空气的负压填满而转成正压,但这些都和食物是否能煮熟无关,因为真正煮食物的是温度,不是压力.

食物怎么抽真空用高压锅烹制食物好吗高压锅是利用压强增大,沸点升高的原理快速煮熟食物的.一句话正确吗? 用高压锅煮东西,食物熟得快是由于热量吗如何用高压锅保存食物时间长试说明为什么高压锅能将食物把食物抽真空的地方,成都有没有啊? 在真空环境下,食物会腐烂吗? 真空食物多久會壞不锈钢高压锅比普通高压锅节能吗把食物放入高压锅内,锅内放入少量水,然后放在火上煮,待高压锅放气后把火熄灭,若不打开后锅盖.食物在里面放几天都不会变质吗高压锅是通过什么样的方式将食物加工熟的?加工时锅内的温度高吗?\”