即食酵母可以发面吗?如何用法?一般多少时间?可以加糖加水吗?谢谢

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/10/01 04:34:42

即食酵母不能用于发面,因为那里面的酵母已经死亡了.
“即食酵母粉采取特殊的工艺对酵母进行破壁处理和生物自融技术处理”.“普通发面酵母是活性干酵母,一般是不能直接吃.直接吃入活性酵母,会在肠道内发酵、产气,发生腹胀!而即食酵母粉经过科学处理使其在肠道内不再具有发酵的功能,更不会胀气,进入肠道后柔软、细腻,无刺激、无腹胀,可以直接食用.”

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