来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/11/18 15:56:02
蛋白的分子量约为17 kDa,等电点3.4.1,它能耐一定的高温,请问这种蛋白质是什么?
在90 °C加热3~4 min后仍然能够保持80%的活性,该蛋白含有较多的疏水性残基,与Ca2+结合后可以暴露它的疏水基团.该蛋白的作用是作为生物体内酶的激活剂.
看描述应该是CaM 钙调蛋白.
钙调蛋白是广泛存在于真核细胞中的一种结合钙的调节蛋白质.结合钙离子后可发生构象变化,暴露出疏水区.因胞质溶胶中的钙离子浓度不同而得以与不同的蛋白质相互作用,调节细胞的活动.
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