亲水性和疏水性是什么意思?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/20 06:07:15

亲水性和疏水性是什么意思?

亲水性（hydrophilic）,对水具有亲合力的性能.如·：金属版材如铬、铝、锌及其生成的氢氧化物以及具有毛细现象的物质都有良好的亲水效果.在有机物中表现为羟基和羧基等的亲水性,即它们使该有机物易溶于水.
疏水性（hydrophobic）,对水具有排斥能力的性能.如：印版图文的亲油成分和印刷油墨都具有良好的疏水性.在有机物中表现为烷基和苯环等的疏水性,即它们使该有机物难溶于水.

如何确定物质的亲水性疏水性?0769求答案细胞膜磷脂的亲水性和疏水性有什么意义,为什么细胞膜以它为基本支架? 求问分子结构,极性,非极性,疏水性,亲水性,以及水溶性,脂溶性的相互关系涂料亲水性和非亲水性疏水性是对于非极性分子来说的,那么极性分子都是亲水性的?或者说都不是疏水性的?这样说对不对? 亲水性涂料是什么意思? 磷脂亲水性头部构造是什么,为什么亲水?疏水的呢? 什么是跨膜蛋白 ,另外,还想问一下,脉冲场凝胶电泳和疏水塌陷是什么意思? 高中化学有机中亲水性的官能团,氨基和羟基哪个亲水性强些疏水性氨基酸有哪些? 疏水性基团有哪些? 氨基酸的疏水性测定