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怎样用直链淀粉和支链淀粉表示糊化度
莲藕含淀粉,其淀粉是直链淀粉还是支链淀粉?
直链淀粉与支链淀粉在结构和性质上有什么不同?
1）什么是旋光性2）直链和支链的特点3）四分体是什么?如何形成
含有直链淀粉的食物是不是含有淀粉的食物中 都有直链淀粉和支链淀粉,只是取决于他们2个的比例分配,还是说有的食物只有支链淀
化学式中的支链
哪些豆类的淀粉则全是直链淀粉
直链烷基苯磺酸钠和十二烷基苯磺酸钠
什么东西直链淀粉含量最多?
直链饱和脂肪酸甘油酯de通式
醇类的溶解性规律 直链上的碳越多,溶解性越( )直链的支链越多,溶解性越( )
请问直链淀粉是不是可溶性淀粉?直链淀粉是不是α-淀粉?它们有什么关系?