如何食用苦荞米?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/12 07:18:27

如何食用苦荞米?

苦荞米的吃法很简单,只是将它掺在米里一起煮,可做成饭亦可做成粥.它粘性弱,直链淀粉含量偏高,最适合与东北大米、日本米一起煮食.将米淘洗干净后,撒上少许苦荞米（具体比例按个人口味而定）,搅拌均匀,放超过米面2厘米的水,通电前浸泡10~20分钟,米饭焖好,加热键跳闸后再焖5~10分钟即可.打开电饭煲,会闻到一股清淡的香味扑鼻而来,饭会呈浅黄偏绿的颜色.

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