大师作文网螯合锌和生物锌有什么区别?哪个更好
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/11/15 19:09:24
螯合锌和生物锌有什么区别?哪个更好
螯合锌: 螯合是一门世界上的高新技术,氨基酸螯合锌是锌离子嵌合在两个氨基酸分子中间的一种锌结构形式.两个氨基酸分子像“蟹钳”一样钳着一个锌离子,形成超稳定螯合结构,然后通过氨基酸通道把锌运送到血液中,使锌和氨基酸一起被人体吸收,能大大提高吸收率.
生物锌：如酵母锌等,它以用硫酸锌或葡萄糖酸锌做饲料喂养酵母而得来的,通过酵母在生长过程中对锌进行吸收和转化,使锌与酵母蛋白和多糖结合,形成一种纯生物态的锌.
显然生物锌更好,它和很多天然食物中含有的锌一样,安全没有副作用,是理想的补锌来源,特别适合儿童、孕妇、乳母.另外,酵母本身还含有丰富的助消化酶,可提高消化系统的消化吸收功能,更有利于人体吸收锌等营养物质.
生物锌：如酵母锌等,它以用硫酸锌或葡萄糖酸锌做饲料喂养酵母而得来的,通过酵母在生长过程中对锌进行吸收和转化,使锌与酵母蛋白和多糖结合,形成一种纯生物态的锌.
显然生物锌更好,它和很多天然食物中含有的锌一样,安全没有副作用,是理想的补锌来源,特别适合儿童、孕妇、乳母.另外,酵母本身还含有丰富的助消化酶,可提高消化系统的消化吸收功能,更有利于人体吸收锌等营养物质.