大师作文网有机物饱和是什么意思?
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/11/12 12:08:48
有机物饱和是什么意思?
碳碳之间有三种连接方式：单键、双键和三键,单键又称饱和键,双键和三键都成为不饱和键.还有,碳氧双键也是不饱和键.
如果有机物中没有不饱和键,就称有机物是饱和的,否则就不饱和.有机物分子中含有不饱和键的比例称为不饱和度.
最常见的饱和有机物有烷烃、醇、醚；不饱和有机物有烯烃、炔烃、芳香烃及其衍生物、酚、醛、酮、酸、酯.大分子有机物饱和度很高的主要是糖类,蛋白质和核酸都是不饱和的,脂质的不饱和度很高.
让不饱和的有机物饱和的最直接方法就是加氢或者卤化氢.比如,烯炔的加成、醛酮酸的还原、芳香烃的加成以及分子内加成(形成高分子化合物)等.
如果有机物中没有不饱和键,就称有机物是饱和的,否则就不饱和.有机物分子中含有不饱和键的比例称为不饱和度.
最常见的饱和有机物有烷烃、醇、醚；不饱和有机物有烯烃、炔烃、芳香烃及其衍生物、酚、醛、酮、酸、酯.大分子有机物饱和度很高的主要是糖类,蛋白质和核酸都是不饱和的,脂质的不饱和度很高.
让不饱和的有机物饱和的最直接方法就是加氢或者卤化氢.比如,烯炔的加成、醛酮酸的还原、芳香烃的加成以及分子内加成(形成高分子化合物)等.