制酱和制酱油用什么菌初中生物

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/10/01 21:46:15

制酱和制酱油用什么菌
初中生物

就是酵母菌
再问：解释详细点 T_T
再答：酵母菌在酱油及酱类生产中，产生特殊的香气，是酱香的主要来源。鲁氏酵母和球拟酵母是制酱发酵过程中风味形成的重要微生物。

酱油和老抽有什么区别? 日本酱油和一般的酱油有什么区别? 味极鲜酱油和普通酱油有什么区别吗? 广东省初中生物联赛一等奖有什么用酱油和老抽生抽有什么区别吗酱油和老抽有什么区别啊? 酱油和老抽有什么区别吗? 生抽和酱油有什么区别? 香油和酱油有什么区别酱油和醋有什么区别? 老抽和酱油有什么区别? 酱油能否和醋和用