怎么煮鸡蛋才不会破?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/19 20:58:01

怎么煮鸡蛋才不会破?

不要等水太热或水开了再放鸡蛋,那样会破的.
可以水刚温就放鸡蛋,这样不易破.
煮鸡蛋会破是因为鸡蛋与锅的接触面受到局部高温（高于水温,因水被挤走了）,所以解决之道是将鸡蛋和锅隔开,锅里放一个小平碟是个好办法,这样做了之后,煮鸡蛋再也没有破过,这是实践证明过的.

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