如何做锅贴锅贴如何做?最近想吃锅贴!

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/11 08:49:48

如何做锅贴
锅贴如何做?最近想吃锅贴!

本人长期实践,研究出新型锅贴做法,绝对好吃.
主料：面粉辅料：鸡蛋、生菜调料：海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精烹制方法：1、将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟,取少许面粉,用食用油,加少许盐调成稀油酥备用； 2、取出醒好的面团,加入四分之一的烫面,一起和均匀,揉成条后下剂,逐个抹上稀油酥,包紧后再次醒发片刻,将饼坯擀成饼,平锅中加少许油,至油温5成热时下入面饼,煎至饼起泡时从中间扎破,将打散的鸡蛋灌入,煎至两面金黄出锅,海鲜酱加蒜蓉辣酱,用少许油调匀,抹在饼上,加入生菜即可食用.特点：色泽金黄,咸香酥脆.

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